蕎麦打ち体験

 平成22年3月20日 桜井市三谷にある山野草の里で蕎麦打ちを体験しました。

今回は桜井第2団ボーイ隊と市内のガールスカウト、子供会と共に参加し、NPO法人 山野草の里づくりの会の皆さんのご指導の元、本格的な手打ち蕎麦と里山散策を楽しむ事が出来ました。

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お昼ごはん

ちょっと太めの蕎麦ですが、おいしく頂きました。

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今回は七割蕎麦です。説明を良く聞いて、開始!

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生地を破かないように丁寧に延ばしていきます。

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蕎麦専用の包丁で同じ幅に切ります。

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午後からは、里山散策。

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奈良県桜井市で活動する桜井第2団カブ隊の記録です。

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