蕎麦打ち体験

 平成２２年３月２０日　桜井市三谷にある山野草の里で蕎麦打ちを体験しました。

今回は桜井第２団ボーイ隊と市内のガールスカウト、子供会と共に参加し、NPO法人　山野草の里づくりの会の皆さんのご指導の元、本格的な手打ち蕎麦と里山散策を楽しむ事が出来ました。

  

お昼ごはん

ちょっと太めの蕎麦ですが、おいしく頂きました。

 

今回は七割蕎麦です。説明を良く聞いて、開始！

 

 

生地を破かないように丁寧に延ばしていきます。

 

蕎麦専用の包丁で同じ幅に切ります。

 

  

 

午後からは、里山散策。